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承上集http://dino681921.pixnet.net/blog/post/26240626

針對前述幾項問題,gary老師認為,解套方式有:

第一、設立專責的經理人,做接班的準備。gary老師曾與創辨人聊過,是否會擔憂「業務人員因跳槽或自行創業,而將客戶搶走」,創辨人非常自信的否定這個答案。強調,該公司的規模經濟與龐大的售後服務團隊所建立的產品品質與售後服務,都會讓客戶產生依賴感。也許客戶在初期會一時的迷失而把訂單下給別家公司,但最後還是會回到該公司。在客戶流失的疑慮降低後,gary老師就會建議,找出(內部)最有能力的3~5位業務人員(或另行招聘,目前仍有許多優秀的科技業人才還未找到工作,可以藉機聘入,用好的人才,才會讓企業在最短的時間內提升到最高境界),依客戶別(最多一個人1~2個客戶),由創辨人帶領經理人前往客戶端做面對面的溝通(接手未來公司出差接單的工作),並授與價格的決策權限,可代替創辨人現在的主要工作(出差),如此一來,創辨人可以不再疲於奔命,而可以站在置高點看事情、看市場、做決策、立目標、設遠景。像一艘大船的船長,他永遠只會在船長室下達決策命令,而不會自己在黑暗的船艙下面加機油、燒鍋爐,來讓大船行駛。這才是一家有遠景的公司負責人,最重要的工作。

第二、訂立制度、立權限範圍(例如,經理人的接單價格上的彈性,如果一般訂單,利潤要求在15~30%。若單筆訂單在50萬美元以上,可以將接單利潤降到5%),以規章制度(法治)來取代階級管理(人治)。未來所有的管理皆依管理制度,但期初的執行會略顯模糊,故其制度的導入陣痛期為1~3年,也因此,此制度的管理人員必需是一位善長溝通、協調且無私心的人員,且要得到創辨人的全力支持。制度管理一上軌道,即可引入更多的專業人才,有利企業的長久經營發展。

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樂活生活的理念,從2004年開始,由歐洲往全球各地漫延。樂活生活主要強調的是自在、自由、健康的生活理想,帶動許多人善用在工作之餘的假日,做一些非城市的、非機械式的活動,而是一些真實的、鄉土的回歸自然的戶外活動。最成功的,也是在2008年在全球造成大熱潮的活動,就非單車自由行的活動莫屬。

gary老師所接觸的輔導個案中,有位創業者就是這產業的從業人員,他們從事的是個人單車量身訂作工作室。在大環境成熟、全球單車樂活生活的熱潮下,他們也水漲船高、大鳴大放,在2008年取得非常亮眼的成績。他們的單車組裝工作室,專門接一些玩家級的特殊高級功能車的組裝訂單,一部單車大約要價三萬到五萬,有一般公路車、競賽專用車、休閒訴求車等等,各式各樣的單車,從車架材質、外型,到車體的功能,都會因為需求上的差異,而使用的零件完全不同。如腳踏板、把手、到車架的基礎架構,甚至是變速器、車胎紋路等等,都是很重要的差異所在。也因此,他們的採購量,永遠只有個位數,而讓材料成本居高不下。

但,單車工作室最重要的服務,就是在量身訂作。可以依每個不同的客戶,做個別的組裝調整,有一組特製的量身長車架,讓訂購者可以依客戶的身高比率,跨幅差異,調整出最適合該位客戶的高度、角度,並會推薦最舒適的座壂及把手,提供及時的建議,進而組裝出量身訂作的個人頂級單車,在各大科學園區內,也引爆一股團購的熱潮,訂單應接不睱。

但組裝單車工作室的規模小,市場競爭大,加上各名大廠動用規模經濟之團隊戰資源,一般的個人單車組裝工作室,又有何突圍之舉呢??

GARY認為,樂活單車的風潮只是一時的,不會過於長久。當全球景氣回升後,大家忙著工作、加班、賺錢,忙到跟本連放假的時間都沒有,藉時還會有多少高級單車的市場組裝需求??GARY老師認為景氣回升的速度非常的快,應立即分散風險,往別的產業做佈局。

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恭賀 gary老師所輔導的青創個案 陳先生,取得青創貸款資金100萬元台幣(利息第一年只有1.935%,第二年起為2.035%)。

從事傳統模具製造的陳先生,因為學歷不高、且公司的營運雖然穩定、收入可以養活一家大小,但由於週轉金不多,所以一直無法接大型一點的訂單。由於傳統公司的會計記帳原則,都是能少報帳就少報,以減少稅負,所以如果用一般的企業貸款,銀行多半不願意承貸。於是,陳先生向青創協會申請青創的貸款,希望這筆資金,可以讓他的資金充足一些,以取得大型模具開發的訂單。

青創協會指派gary老師前往協助陳先生,從企畫書的撰寫指導、編修,到經營客戶人脈的擴大,並提供相關產業的熟悉客戶給陳先生,很順利的,業務穩定提升。而青創貸款的資金,也順利由第一銀行,在2010年的第四個工作天,撥款下來。非常恭禧陳先生。

想要創業,又怕週轉資金不足的朋友們,加緊腳步,現在青創貸款取得很容易哦!!只要公司設立未滿五年,即可申請,經過21小時的指定課程後,即可取得貸款資格,相關的企畫書不會寫的話,還會有青創協會的專業顧問協助你、指導你來撰寫。而且,全程都是免費的服務,不用再花3萬5到6萬元不等的資金,找外面一般的顧問公司協助申辨了。

如果你有創業上的任何問題,歡迎在此板留言或找青創協會洪顧問(gary老師)洽詢。洪顧問(gary老師)個人手機:0925187387;email: dino681921@hotmail.com

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GARY老師曾經在一家專業的NB零件製造商的企業中服務過。這NB零件製造商的老闆,其本業為五金沖床製造工廠,專門承接歐美大型連鎖五金通路賣場的五金製品的代工訂單。這家工廠的成功關鍵在於老問的態度積極、專注、對本業的堅持及對成本的了解。加上十幾年前毅然決然的前往中國大陸設廠,加大廠房及原料的採購量,產生了規模經濟,所以在這幾十年來,可以在商場上無往不利的開疆辟土,功成名就。

然而,過去的成功,大多仰賴著老闆的個人特質與努力,老闆自己出差、自己接大客戶訂單(然後給公司內部的人員做後續的買料、發包、出貨櫃的流程),當事業體已經成長到現在的規模時,若要再延續如此的成長動能,則內部的組織、管理及事業版圖,則要再做進化工程。GARY老師就藉此版來為該五金工廠做進一步的規劃,也與大家共同分享。

分析結果,該企業目前最大的問題為:

一、接班人選不明確。到目前為止,該公司所有的業務與客戶開發,全部仰賴年近60歲的創辨人。若哪天該創辨人因故而無法執行業務工作時,該公司將頓失目標、群龍無首,公司內部有許多人員是因為創辨人的個人魅力而留在創業內一起打拚,若問題發生後,讓有私心的員工在內部引起恐惶,最後也會影響到客戶對企業的信任感,而造成內部人才與客戶訂單的流失。不利企業的永續經營。

二、家族企業的通病。企業決策權力大小依序為創辨人>親屬>資深員工>新進菜鳥。於是乎,有能力之專業經理人在專業上的決策易受杯葛,而失去業務上的熱情,人才於是乎流失。

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全球不景氣,許多在08年金融海嘯中被迫離開工作崗位的人們,紛紛加入自行創業的行列中。在初次創業經驗不足且資金不夠的前提下,許多人的創業是從自家的廚房開始,運用既有的設備與技能(或興趣),從事創業工作。於是乎市場上各類型手工製作的商品充滿在網路世界中。手工布丁、手工優格、手工餅干、手工巧克力、手工蛋糕、手工蛋捲,網路上隨處可見。也因為競爭者眾,如何在市場上殺出重圍,取得市場與消費者的認同,是這一波創業者最重要的功課之一。

GARY老師所接觸到的個案中,有家手工蛋捲的廠商,位於台灣中南部的嘉義地區。他們有自行設立店舖於市內鬧區中,在傳統通路上己佔有一席重要的地理位置,成功機會己比其它同業高。加上他們的手工蛋捲口味非常的清脆,香濃的奶奶香與蛋香,讓GARY老師一吃上癮,加上還有其它許多不同口味的新式蛋捲可以選擇,可以說是百吃不膩的好口味。但是~~~~~~他們的商品,在網路上的銷售成績一直無法特別的凸出,GARY老師曾想過,是否有些新的行銷手法,或是新的市場,是目前手工蛋捲的網路同業中,尚未開發的一塊處女地呢??

經過多夜的思考,GARY老師發現,還有一塊處女地是網路手工蛋捲同業目前尚未佈局的市場:彌月市場。在台灣傳統習俗中,生男生女,都要送餅送油飯,來和週遭的親朋友好一同分享生兒育女的喜悅。尤其在目前台灣社會中少子化的現象特別的明顯,所以,現代父母在小孩子出世滿月的彌月禮盒,相對要求的產品品質要高、質量要好且要有特色,但又因為大環境不佳,所以價格又不能太高。而GARY老師認為一盒12枝的高級蛋捲禮盒才賣130元,實際上正好可以符合這些新手父母的需求。

由於生男、生女的彌月禮盒內容物會有差異,GARY老師認為,手工蛋捲禮盒,可以開發針對男娃娃的彌月禮盒,相信是個不錯且商機很大的新市場。

開拓新市場、新客源,將使原來的業績倍數提升,並將原有之設備及人力的產能利用率發揮到最大。如此一來,將有可能取得最棒的成功果實。

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吸管,多麼不起眼的一個小商品,活在世間的人們,只要喝任何一杯外購飲品,百分之99都用得到這麼一個不起眼的商品。這個商品,也名列中國浙江義烏的小商品批商城內的最便宜商品,平均每隻才不到0.1元台幣的售價,每年出售的數量,數以兆計,成為這個世界上最名符其實的“薄利多銷”的商品。GARY老師的至親中,就有人是開設吸管工廠的。今天,GARY 老師就藉由這個版,來和大家分享夕陽產業的翻身之舉。

20年前,所有的吸管工廠所賣的都是單色、平口的吸管。在一家吸管工廠為了突圍之時,找出機械工廠設計了一種新型的吸管射出機台。於是,全台第一隻平口雙色(彩虹)吸管誕生。

15年前開始,從台中發跡的外帶式珍珠奶茶店,從台中開始往全台、全世界延燒。外帶式飲料強調的是快速、衛生,所以衍生出的是封杯式的外帶飲料店。市場需求的改變,傳統夕陽工業又面臨一次的創新重生。為了因應市場需要,吸管工廠再次做創新服務,在機台上,將吸管的切刀(平行式)做成放置45度斜角的刀切角度,又為了因應插進封口膜所需接受的衝擊力道,於是在原料配方上做了局部的修正,於是,吸管工廠的第三代新商品:尖口插入式吸管又再次誕生。而能夠針對市場需求做商品研發調整的廠商,又順利的存活下來。

漸漸的,市場的競爭又驅激烈,一般的飲品商店林立,為了在市場打出獨樹一格的商品特色與服務,許多連鎖加盟體系在講究衛生之前題下,接受了成本較高,但衛生更佳的獨立包裝的單隻吸管,並可在吸管外之膠膜印上連銷品牌之LOGO,於是,新的包裝機台設計、開發,提供了新的商品(其實只是多了一個包裝膜,但是成本與售價也都提高),吸管工廠的第四次的創新,又讓即時調整的廠商延續的經營了下去。

市場到目前為止,就止乎於此!!!!!當然不是,我們要問的是,消費者真的要的只是這樣嗎??又,環保意識提高,我們還可以為這個地球多做些什麼呢??重覆回收使用的吸管??防塵但又不需要外包膠膜的吸管??還是什麼新的創意呢??

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巫毒娃娃是gary老師在泰國工作時,和幾個工作伙伴的家屬一起玩出來的新玩意。由於巫毒娃娃熱潮一夕爆紅,由台灣紅到全世界,這中間完全要感謝的是“功能行銷”的方式。但熱潮,很快就退潮,在巫毒娃娃熱潮退後,gary老師想的是,應該要如何讓巫毒娃娃,這個我們孵化出的小孩,他的壽命延續下去。於是乎,gary老師又花費大量的精神在研發上。

一開始,gary老師將巫毒娃娃的開發重點,放於“企業形象”娃娃的設設、製造、代工。我們成功的為數家知名的品牌做形象娃娃的代工。但有感於市場的競爭與千變萬化,gary老師立即盤算手上的資源和熟悉的領域,開始做進一步的創新。

第一步,gary老師先找出最容易且便宜+適合巫毒娃娃(當鑰匙圈)的特性,我們找了廠商設計出專屬於巫毒娃娃的led晶片組,並將之放入巫毒娃娃的頭內,用led燈當做巫毒娃娃的眼睛,此為巫毒娃娃變身的第一部曲。

當apple ipod的熱賣,帶起的mp3熱潮,gary老師決定將巫毒娃娃與mp3結合,推出了巫毒娃娃mp3,將mp3晶片放置入巫毒娃娃的身體內,讓mp3成為一個可愛又時尚潮流的商品。這個創新商品,gary老師又著手申請專利,並依市場需求,推出第二代、第三代巫毒娃娃mp3,在外觀造型及mp3 player的功能上做創新研發,成功取得國外的認同。相關電子商品,也成功延伸到web cam(網路攝影機)及無線監控設備,在一年內陸續開發成功並上市銷售。帶動市場對於巫毒娃娃的認同。

同時間,gary老師又發現了捷運悠遊卡有600萬張的發卡量,我們整合了網路資源,並正式著手在台灣設立量身訂作工作室,培訓巫毒娃娃的製作人員,開始開發捷運悠遊卡巫毒娃娃量身訂作服務,得到許多高中、大學生及OL的認同,開始接網路訂單,將一般的捷運悠遊卡綁入大型巫毒娃娃的體內,讓悠遊卡不再只是一張單純的卡片,而是一隻可愛、有造型的20cm巫毒娃娃。

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瘋狂賣客,在茫茫的網海中,能夠在短短的半年內快速掘起,值得所有的網路賣場來討論他們的成功因素。

這家公司,是由兩位六年級生共同創辨,在賣叔和小k的第一次創業過程中,因大環境不佳,而終止了第一次的創業。在一次於南京東路上的伯朗咖啡館中討論出瘋狂賣客的基本架構精神,於是乎,兩人勇敢的進行第二次的創業。經過大量的媒體曝光及網友“呷好道燒報”下,快速竄紅。

gary老師由友人介紹下和這家公司有了數次的業務往來合作,並協助將青創協會的青年創業個案及勞委會內的微型創業鳳凰的創業個案,挑選合適的創業個案(商品),導引進瘋狂賣客這家網路的平台。一來,可以協助政府資助的創業輔導個案能夠多一個銷售的平台,二來,也可以讓瘋狂賣客的商品更多樣化,希望大家多多支持。

說了這麼多,gary老師也事後諸葛的來大概分析一下瘋狂賣客的成功關鍵策略:

1、最便宜的策略~~網路上,和你販售相同商品的賣家有成千上賣,如何吸引買家下單訂購。最重要的關鍵還是在價格(除非你們的商品有超乎他人的獨特或是獨家,不然這個定律是不會改變的)。這個網站開台以來,就是抱持著提供最便宜的價格的基本策略,來吸引賣家來下單訂購。(gary老師也真的買過一樣商品~智利帝王蟹,市價999~1999,在他們網路上只賣499,gary老師一口氣殺了三隻…夠殺)

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經濟不景氣,台灣社會中,目前有好多家百元理髮店如雨後春筍般的一家一家的冒出來。日前,gary老師接到一家上市櫃大金主的委託,做了一份百元理髮店的創設評估報告。由於這份報告是gary老師花了近二個月的時間在數家百元理髮店中做明查暗訪(二個月剪了六次頭髮,都快剪到沒毛了!!),並找尋相關的設備廠商做進一步的成本了解。最後,終於完成了這一份報告。在經過這位金主的同意後,在這個版上與大家分享。希望對於想創業的你,能夠有進一步的幫助。

設計師的主要工作是做最好的理髮服務,生意不好是老板的責任。目前市面上有很多的百元理髮店,主打的便宜的理髮服務,但gary老師數次前往不同家的百元理髮店接受剪髮服務,但是就算是在同一個品牌的理髮店,不同的計師的服務水準也良劣不齊,甚覺可惜。有的店面,非常的賺錢,而這些店大都在知名的量販店內。依據每日的來客數,大家就可以估出一家百元理髮店的每月營收狀況,藉此做相關的成本分析。

如果真的要開一家百元理髮店。其必要設備需求有:1、理髮椅3張。2、儲物櫃3租。3、鏡子3面。4、吸塵器3部。5、紫外線消毒箱3台。6、販票機1台。為了要有更佳的服務內容,可以增加的設備有:冷氣一組、電視、網路服務、第四台及數種報紙及雜誌 讓消費者在等待的同時,不會因為無聊而離開。其該有的期初成本大約為15~20萬元(依租金、地理位置、設計師薪資而有差異)。

每位理髮師,目前市場行情是每個人頭抽佣50元(不論一個月剪多少個頭,就是50元),這樣的狀況在理髮師為了搶快的情況下,可能會在理髮服務上做的比較馬虎(gary老師就遇到一個設計師在理完髮後,沒把脖子上的髮根刮乾淨,等於沒剪),所以可能會流失為數不少的客戶。gary老師建議將相關的理髮佣金做“質”與“量”(平均每小時可理4~5個頭)的評分,並建立SOP標準流程表。讓理髮設計師在服務上能夠依照標準作業流程提供最佳的服務,讓消費者可以每個月固定回流來接受理髮服務。

由於GARY老師所規劃的是連鎖型的百元理髮店,其最大的問題即是理髮設計師的來源。如何培育出足夠的設計師在店面提供服務。於是乎,從店面內資深的理髮設計師給予適當的教學獎金(3~5千),讓他們協助教授新的人員。亦可與高中職的美容美髮科做建教合作,由企業提供實習的平台,讓學習的在學學生有可以賺錢打工的機會。

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這周,歐美國家都在過年(耶誕節)慶祝,台灣,也不免俗的,有些店家仍然有辨一些耶誕的慶祝活動。也因此,gary老師手上的個案中,有些有辨活動的店家,gary老師就會抽空前往參觀參觀。其中,有一家主題寵物餐廳經營的不錯,雖然才開幕9個多月,但己經累積有許多的愛好者,忠實的粉絲一堆呀!!!gary老師耶誕當天也抽空到了店面看了看,在離鋒的時間還是客滿的狀況哦!!!

這家位於八里十三行博物館附近的主題式寵物餐廳,經營的有聲有色,他們能夠在短內經營出這麼好的成果出來,gary老師歸納出幾個關鍵的成功因素。

1、主題式+寵物餐廳,市場缺乏,可吸引特定族群:主題式,可吸引寵物主帶著心愛的寵物來店交流。

2、結合當代潮流(單車樂活),有效吸引目光:由於店面就處於單車車道旁,且店面妝潢有特色,有效的吸引過路的單車族進入休息、消費。

3、地處雖偏遠(八里),但店租便宜,且停車方便,故有效吸引假日出遊人潮進入休息、消費:停車方便,就是最好的待客之道。在偏遠的地方,還有青山、綠水(大海),一整片乾淨的海灘,讓假日出遊的人潮,在這邊可以享受“一魚多吃”的視覺享受。

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xx飲料店要創業之前,其中一位合伙人曾是gary老師的飲料店的忠實顧客。他曾經每天打電話跟gary老師的店面叫外送的飲料,連續一段時間,因為業務的關系,因而與gary老師熟識。

有次,這位創辨人與他的伙伴,就特地跑到gary老師的店面,提及想要創業的想法。在這對情侶的眼中,市場上並無提供“新鮮”、“水果”及“健康養生”的概念的飲品店。所以在當時,他們的創業構思當中,其主打的主軸商品,即是“數十種綜合的生鮮青菜加水果的果汁”,強調的是健康與養生。每杯單價在新台幣70~120元中間,並主打高級上班族的需求市場。當下,gary老師即建議他們,應該販售一些大眾化口味的、價格比較親民的飲料,以取得固定的收益來源,保持盈餘並將理想持續實現,成功機會也會比較高(活下來,比什麼都還重要;活不下去,說什麼理想都沒用……)。但是,他們仍執意要去實現他們的理想。

不久,就聽到他們在內湖科學園區外圍開店的消息。由於gary老師也忙於處理自己店裡的事務,所以也沒去現場拜訪他們。直到有一天,他們打電話來邀請gary老師前去他們的店舖。原來,他們果真依照他們的理想,去販售他們想要的商品,但開店以來,市場一直沒有打開。他們的店面是和一家傳統商店分租而來(共用空間),認為當地的消費者消費能力較高,且有新的科學園區進駐,上下班的人口充足,可以養活一家店面,但事與願違。探究原因之後發現,這些目標客層對於他們所賣的養生飲品雖然認同,但因價格偏高,而無法每日訂購,只能一週一次;又因為單品價格過高,而無法吸引同公司的同事一同購買,而無法達到外送的最低門檻(6杯或300元)。曲高和寡,當然面對的是孤獨的店面與孤單的店員背影。

我們一同分析、了解了現實與理想的差距,並重新審視開業初期所訂立的方針是否正確。由於他們的堅持是健康、養生。所以在產品上不想賣“奶”(市場上的奶茶都是用奶精所製,又奶精本身是劣質奶+合成物所製,所以也比較不健康),而無法銷售市場上接受度最高的產品“珍珠奶茶”。gary老師與創業者又做了一次的深入討論,其重點為:

1、養生健康的概念:所以一不放奶精,二可加新鮮水果

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數年前,gary老師因為友人關係,頂讓下友人只開了一個月的店面。由於是頂讓下來的店面之故,所以別無選擇的又延續加盟了該知名飲料連鎖加盟品牌(本版為了避免不必要的紛爭,未來所有的公司行號,都盡量以化名或者不書寫出來,請各位見諒)。

gary老師當初心想:這個朋友頭殼壞掉,第一,開店才一個月,花了近80萬的前置作業費用,然後只有不到一半的價格就頂讓給gary老師。第二,當時正是8月底9月初,天候非常的熱,生意一定非常的好。第三,店的所在位置在於信義路六段,那邊前有世貿,後有松山商職、永春高中,加上附近的新舊社區,生意應該好到爆才對。

接手之後,gary老師才發現,就算在這麼炎熱的天氣,店面的生意每天才做3千多元,好的時候,可以做到4千,但一般而言,大多在3千左右,一個月下來的總營收約10萬元。房租每月近5萬,原物料每月差不多在3萬元上下,再加上水電、瓦斯以及員工薪資。總合起來,第一個月(9月)共虧損了近三萬元。此時,gary老師才知道,原來不是頂讓給我的朋友頭殼壞掉,而是接手的人…gary老師  頭殼壞掉。

9月,傳統的夏秋之際,生意應該要非常的好,但開店的當時就沒這麼好(沒賺錢就算了,還要虧三萬多),於是gary老師就去電加盟總部,要求協助。但加盟總部的回應是:門市己經開了,所有的經營盈虧都由加盟商自己負責(99.99%的加盟總部的加盟合約都有這一條)。如果你們那個店生意不好,可以搬家(但加盟金和妝潢費用都還要自己再付一次)。當時gary老師立即詢問加盟總部說,開店前,總部不是有協助做店面的規劃和評估嗎??怎麼還會和評估中的差這麼多……總部的回答是:評估是評估,現實是現實,總部又不是神,那裡會知道那邊真的這麼差……(這是不是代表著1,加盟總部的事前評估不完善或是根本只是個晃子;2,就算是評估出來不好的地點,加盟總部為了要賺你的加盟費,不論好壞,都同意你開店;3、加盟賺錢,是總部(招牌)的功勞,賠錢,是你加盟商的問題……)

至此,gary老師就決定靠自己來讓這家店起死回生。經過gary老師仔細的思考和評估,發現了幾個事實:

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新聞:加盟鮮芋仙藏「四高」陷阱 月營收150萬 仍作白工

更新日期:2009/09/08 04:09

「人潮等於錢潮」破功 〔記者楊雅民/台北報導/自由時報〕

「人潮等於錢潮」,這樣的商業邏輯套在鮮芋仙加盟店的身上恐怕要破功了。 鮮芋仙加盟主黃啟烈表示,常常有很多消費者不相信經營鮮芋仙會不賺錢,理由是每次到鮮芋仙買甜品常常要排隊,他說,鮮芋仙光鮮外衣下其實是潛藏著「四高」的經營陷阱。

 一、開店投資成本高: 加盟主張佑光表示,鮮芋仙對外打出的廣告都是創業資金三百八十萬元起,實際加盟後,發現冷氣、機車、電腦等,很多設備都還要再自掏腰包,加一加投資額就超過五百萬元,甚至有人高達六、七百萬元。 他們自行找外面的裝潢和設備商估價後,發現鮮芋仙總部裝潢設備費用高於市價,推估鮮芋仙加盟總部開設一家加盟店,單是在裝潢設備部份就可現賺約二百萬元。而且,投入五百萬元資金,以鮮芋仙簽訂的加盟合約三年推估,相當於每個月單是設備折舊攤提就高達約十四萬元。

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12家連鎖業總部通過評鑑 經部今表揚

更新日期:2009/12/09 16:32

(中央社記者唐佩君台北 9日電)經濟部今天表揚包括住商不動產、悟饕池上飯包等12家通過「連鎖加盟總部」評鑑的連鎖業者,並鼓勵業者重視績效、策略及人才等 3元素,繼續提升營運能力及服務品質。 

經濟部下午舉辦「2009提升商業服務品質計畫聯合授證表揚典禮」,商業司長葉雲龍表示,2008年台灣整體服務業產值占國內生產毛額高達 7成,其中零售及餐飲業的營收合計為新台幣3.55兆元,連鎖加盟產業貢獻達1.7兆元,占零售及餐飲業的營收48%,顯見連鎖加盟體系在商業領域扮演重要角色。 

葉雲龍表示,商業司推動「提升商業服務品質計畫」,最主要是盼提升服務品質、增進商品流通效率、提高人力素質,子計畫包括「連鎖加盟總部評鑑」、「優良GSP(Good Service Practice)認證」、「商業人才認證培育」;實施成效良好,鼓勵業者在重視績效、策略及人才等3元素下,繼續提升營運能力及服務品質。 

商業司表示,推動「連鎖加盟總部評鑑」,主要是經濟不景氣,有意創業的人口快速成長,連鎖加盟是一項重要的創業管道。有了這項認證,就能讓民眾在加盟前辨別哪些是經過評鑑的連鎖業者。 

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市場上,加盟體系多如過江之鯽,gary老師在初入社會之時,即以創業加盟的方式,快速成為一家飲料店的經營者。加盟,除了讓我可以很快的得到相關技術(但事後發現,都只能學到皮毛,學不到產業的精華)外,其它的經營know-how,全得靠gary老師自己摸索。而在加盟滿一個月的蜜月期過後,加盟總部就像消失一樣,只會關心我們一個月叫了加盟總部多少的貨,讓加盟總部賺了多少錢,其它的一概不問。除了送貨的時間外,從來就不曾再出現我加盟店這邊看看,就像是加盟孤兒一樣,讓我們自生自滅、自立更生。所以各位可以常常看到許多經營的加盟主的店面,往往經營不到一年就倒了(最短的,gary老師還有看過一個月的就頂讓或關閉)。所以有很多加盟的年輕人,在加盟期間,除了有一年的“老闆”職稱外,就只多了一大筆的負債。當然,花了大筆的加盟金(現在台灣市場上的行情,大多在80~180萬元左右,當然也有更多的,依產業不同而有差異)通常都花在妝潢和機器設備上,最後都變得一點價值也沒有。落得加盟者最後負債累累,荷包空空之外,心理受傷亦深。(不過gary老師加盟則玩了兩年,gary老師如何突圍而出,將再另篇文章來分享)

gary老師認為,加盟的優勢,固然有之,諸如“快速取得技術”(但絕對不會把關鍵技術讓你知道)、“妝修店面規劃”、“系統化的流程和廣告文宣”、“招牌設計”等等,但是加盟的不利因素更多,像是“加盟金過高”(通常新創事業者的初期資金都不多,這將造成新創業者的資金排擠效應,無法把資金用在最需要的研發創新和營運週轉上)、“產品研發受限”及“原物料採購成本過高”(各位還記得某大型加盟店的加盟業者的聯合抗爭嗎??http://dino681921.pixnet.net/blog/post/26221234)等等。而這些限制,將會把加盟商的自主性完完全全的限制住,就像是一名士兵要前線作戰,但是後勤單位卻把士兵的雙手(研發)和雙腳(原料採購)綁住,再把雙眼(創新)蒙住,然後背後再背上一個又重又大的無用背包(高加盟金的貸款利息),送上戰場去衝鋒殺敵…………請問,你覺得這個士兵(加盟店)的存活率有多高???應該不到5%吧!!!

所以,現在的人想要創業,gary老師建議你千萬要把加盟放在最後最後一個順位(除了特殊的產業外,如旅館、醫院之類有特殊証照和技術門檻的),或是去選擇最優良的加盟總部(經濟部在2009年12月有通過表揚優良加盟商如住商不動產等12家,請情請看網頁:http://dino681921.pixnet.net/blog/post/26221095   http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091209/5/1wkje.html)其它的加盟總部,大家真的要多加考慮。至於技術面,目前台灣的網路開放,在網路上一搜尋,幾千幾萬筆的資訊就跑出來了,還可以多加運用政府的資源,像青年創業協會的創業輔導、中小企業協會的“微型創業鳳凰”專案,都是在協助台灣百姓在創業上的“免費”資源。如此一下,即可省下一筆為數可觀的盟金(gary老師曾經輔導的店家中,曾經有詢問加盟飲料店的加盟金是180萬,但在gary老師免費的輔導協助下,只花了28萬,就把妝潢、技術、原料、設備都備齊,15天內上線開店,中間省了152萬,你覺得這152萬,要花多久才賺的回來呢??)也可以把這筆資金拿來當經營期間的營運週轉金。

善加運用政府資源,找出自己的優勢,並努力去經營。創業者,本來就要具有克服問題、耐著性子找問題、找解決方法的基本特質。你的創業才更有可能成功。資訊,只要你知道如何運用、如何操控,創業成功指日可待。至於加盟~~~~就不要再考慮了吧!!!

歡迎隨時來和gary老師討論你的創業構想和難題。讓我來和你們一起來找出解決之道吧!!!

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