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在緬甸，富人多，且富可敵國，加上近年改革開放，許多外國的生意人大量進駐緬甸，尤其中國來的商人佔了近一半的比例，所以緬甸有此餐廳，就有提供一些特殊餐點的服務。
洪顧問曾帶客戶前往一家不起眼的海鮮餐廳，這家海鮮餐廳除了有各式各樣的活海鮮外，洪顧問看到餐廳還提供特殊餐廳，比較一般的有5公斤級極大活龍蝦、15公分大的泰國蝦(大頭蝦)、超過50公分大的野生甲魚、活的穿山甲、活的土龍、活蛇、象鼻等，更看到蛇鞭、虎鞭酒及熊掌，讓人大開眼界。
當然，這樣的餐廳在緬甸來說價格較高，但相對於有錢富人或國外商人來說，基於物價及同性質餐廳價位來說，還是便宜，吃熊掌只需花費300美金，吃活穿山甲只需花費100美金，龍蝦、蛇鞭等，就更便宜，導致相關的餐廳供不應求，極為熱銷，想要吃，還是事先預約確認(廚師說，煮的時候也比較常，像熊掌就需要花半天的時間去燉煮才會爛)。
站在保育的層面看，這件事非常的不好，但以旁觀者(我們不要去吃就好)的立場，是可以見見市面，讓人開開眼界，也未嚐不是個收獲。
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