年節前，大家一定會前往各地年貨大街、大賣場大量的採購年節商品，其中，魷魚絲、豬肉乾，總是家家戶戶鎖定的最大的目標商品之一，就算是在平常日，大家在看電視、看電影或閒睱時，也總會人手一包邊吃邊享受。但是這麼耳熟能響、大家都可接受也很愛吃的優質商品，你相信居然有一家廠商，從第一代自製自銷到現在的第二代，卻總是走在盈、虧之間，小賺小賠，日子過的去，但就是賺不了大錢?? 這家傳統的廠商在友人(gary老師眾多輔導的創業個案之一)的介紹下，前來尋求gary老師的協助。
這家傳統廠商位在高雄工業區內，在與gary老師接洽時，正逢去年的過年期間，廠商有在高雄的三家知名百貨公司設直營專櫃，正逢gary老師也在高雄的百貨公司設立專櫃，就抽空直接前往其中一家百貨專櫃，突襲檢查專櫃銷售狀況及員工應對口語後，才前往廠商的工廠做面對面的溝通了解。
我發現，該廠商最大的幾個問題，“人”都是源頭，從銷售、行銷、擴建到商品，人都是主因，尤其是第一代的那兩個人，是最大的問題所在，像口味、鹽甜度不穩定，造成客戶的不認同，但是第一代創辨人認為他們之前聘用的老師傅的手藝精準，不需要調整，加上近幾年第二代接手時，正逢台灣不景氣的年代，營收大減，第一代更不敢做經營上的調整，反而更加保守。於是乎，我建議廠商從資金先著手，取得較充足的資金，並以兩年為限，來說服第一代的創辨人。經過努力，廠商取得第一銀行楠梓分行的青年創業貸款50萬元的資金，做為營運上的週轉金後，就開始進行第二階段的企業改造。
由於該公司的經營合伙人中，有設計專業背景的人才，所以整體的商品包裝都非常的精美，但是，該公司的品牌名稱中有個不常見的字(例：玨，音為“絕”，但一般人都不知道如何發音。此案為保護個案權益，故不公佈實際名稱)。所以品牌的知名度及口語相傳的能力會大幅下跌，無法達到“客戶帶客戶”的最上乘行銷方略，於是第二階段的改造，就從“加強品牌辨識及認同”的方向著手，尤其是讀音的教學，務必讓消費者永遠記得這個字、這個品牌。經過一年的努力，成果在今年年節的檔期展現，許多回高雄過年的人，都會因為親友的告知，而特地來找尋專櫃，進而消費，大發利市。
同時間，除了品牌識別上的努力，我們也從第一線銷售人員上重新教育，不再為了省錢而請價廉且穩定性不夠的工讀生，轉而聘用固定薪資+獎金，長期上班、與公司配合度較高、抗壓力也較高且相對商品銷售能力較高的正職人員，並導入一系列的銷售話術、客戶接待、商品呈遞等各式各樣的教育訓練(包括品牌識別的課程)，讓銷售人員先具備好的本職學能，進而提供更幫的銷售服務，創造更高的業績。
另外，gary老師也協助該廠商導入“工廠製造單位人員獎罰制度”，打破第一代就聘用至今的工廠員工“吃大鍋飯”的心態，把商品的品質在製造時就顧好，不要隨著製作人當天的心情而做出走味商品，並逐步建立sop，並採購電子稱，每份商品的每種原料、調味料，必需要求多少原料重量就要放多少比料的調味料，逐一稱重，再依造每種商品的製作流程、烹煮時間上，一一審核後，才可送到第一線的專櫃上銷售。
第三階段，gary老師建議，通路選擇要做調整，把目前三家在高雄的專櫃門市，減少成兩家(一南一北)，並積極著手取得第二次的青創貸款資金(青創貸款在取得貸款滿6個月後，即可再辨理第二次貸款，最多可貸三次，最高300萬)，取得更充足的資金又拓展新通路。並尋求合作的伙伴(如經銷商、代理商、代工或是寄賣)，在大台北地區的百貨公司及各大知名的陸客觀光景點進行通路的擴建，以增加接觸的點，來連成一整個面，廣增收入。
由於現在才開始進行第三階段的調整，成效仍未展現出來，但前兩階段所建立下來的基礎，將有助於第三階段的快速發展，快速累積營收，增加收入。現在，光是前兩階段的工作內容，一個春節檔期，營收就是去年的10倍之多，己經讓第一代創辨人安心，員工士氣高昂，相信第三階段的修正與努力，很快就會取得更高的收獲。
若是有人想代理、經銷或寄賣這類商品的好朋友，可以與gary老師聯絡，我會協助你們做相關的創業咨詢服務，而且全程都免費!!
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