緬甸公司登記、法規咨詢，保險咨詢、ISO輔導認証…緬甸投資 洪顧問 +959963996888，+959261429899，+886925187387

近日好友來緬甸，我們一起品嚐了不少的緬甸美食，今天，就和大家分享一下緬甸的好吃國民美食：KYAY-OH(音譯為J-O，原意是銅鍋的意思，引申為多次長久熬煮的東西，由於多數是煮米粉湯，故就此成為緬式米粉湯的代名詞)。

這次我們來到的是知名的連鎖餐廳YKKO，整個緬甸應該有超過20家的連鎖店，以銷售米粉湯、烤肉、飲料為主，部份店面有販售小炒，是個頗值得吃的好吃料理。現在許多新成立的百貨公司賣場，如OCEAN、MYANMAR PLAZA、JUNCTION CITY、JUNCTION SQUARE、CITY MART，都有他的蹤影，有些好的地段，他們也在外開設直營門市，很容易找得到。

今天我們點的是道地的特級米粉湯(有雞、豬、海鮮可以選擇，不愛米粉，也可以把米粉選擇換成油麵、粄條或餛飩，每碗3800KS)，加上一份緬式的摩摩渣渣(1300KS)甜品。米粉的大骨湯頭濃，加上滿滿的豬肉焿及豬腸豬肚，實在另人滿足，尤其特別的是，特級米粉湯中，還有加上很少吃得到的豬腦，其濃濃的口感，讓人回味無窮。

有時候，我會點上一份乾拌餛飩或炸餛飩來回味一下台灣味，尤其我是個水餃控(極愛吃水餃)，遇到水餃就投降，這也是我的私人菜單之一。而本店中的烤沙哆肉串，也是本店的精典烤肉之一，沙哆醬的花生味，搭配上美奶滋，融合出一個有點甜有帶有花生香氣的獨特沾醬，值得大家一試。

由於米粉湯和中式飲食接近，加上有好喝的湯頭，其分量也還適中，雖然價格略高，但這是我常接待好友的美食名單餐廳，尤其是剛下飛機後的第一餐(若搭華航班機到仰光，清晨就上機，前晚睡不好，食慾較差)，加上連鎖店多，不用舟車勞頓，所以下飛機後的第一餐，我通常會推薦這家，讓胃先適應一下緬甸食物，加上負擔不大，是讓好朋友們接地氣的好選擇。