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緬甸人,5成左右的人口有吃檳榔的習慣,這檳榔,到底是什麼?

台灣的檳榔,是整顆的檳榔果實,搭配上老葉成為葉仔,加上紅灰,就是菁仔,若兩顆較小的果實用老葉包起來,就是雙星仔。而大陸的檳榔,就是很老的檳榔果實,曬乾剖半後,浸泡各式各樣的汁液,成為單包裝的大陸檳榔,緬甸的檳榔呢?

他是用一種不同於台灣的檳榔果實(外型也像椰子樹),切開成小顆粒狀後,用老葉沾上白灰水後,加上各式的印度香料或菸草(汁),包裹成各式各樣的緬甸檳榔。

由於香料種類繁多,加上各攤位的配方不同,也可以依客戶的個人喜好不同搭配,所以緬甸檳榔的口味有上百種,各有所好,甚至也看過有加八角(魯肉用香料)、椰子乾片、軟糖包在裡面的特色檳榔,千奇百怪,不足為奇。

最多人吃的檳榔,是一種包裹一種名叫92號香料的檳榔,就叫做92檳榔。洪顧問的辨公室門口也有檳榔攤,也曾品嚐過數種檳榔,對於印度香料式的92檳榔無法接受,過香,且吃過後,香料的辛辣味會一直停留在口中,難以忍受。但有種包上菸草、甜汁的檳榔,名叫“那塞”的檳榔就還可接受,雖然那個檳榔乾非常的硬,但若在口中稍微含一下,就可以軟化,容易咬動。吃下檳榔,會讓你有些頭暈,有點微醉的感覺。若你有興趣,下次來緬甸,可以品嚐一下緬甸式的檳榔。

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