在這個案中,gary老師帶給第三代的經營者一些行銷上的新思維,從包裝的改變、商品的獨特性、到增加“意想不到”的效果四格漫畫,都讓這個老行業因為商品的包裝,而能帶動、開發新的市場個戶層。之前還幫他開發出日本的代理商,只可惜天不從人願,因為天災的因素而找不到該日本客戶了。

未來還要協助推動“贈品”的包裝,讓買茶,不再只有買茶,有時候贈品還是佔有很重要的加分地位 得。

 

老欉新生命 鹿野茶農製茶出新招

老茶樹原有五公尺高,經廖縣山整理後,製成「阿公茶」,喝來甘甜潤喉。(記者王秀亭攝)
阿薩姆老茶樹樹幹恰可以雙手合握,是歲月的累積。(記者王秀亭攝)

〔記者王秀亭/鹿野報導〕廢耕廿餘年的阿薩姆老茶樹,在茶農廖縣山的整理下,將五公尺高的四十六年茶樹矮化及腰,並改採自然農法耕作,製成紅茶,喝來甘甜、順口的「阿公茶」,意外獲得消費者喜愛,讓這片茶園由黑翻紅,茶行找到自家的特色茶。

台東縣鹿野茶區初期是阿薩姆紅茶的天下,第一批定居鹿野種茶、製茶的老茶農李紅甲,在高台地區植下佔地八分的阿薩姆八號,隨著烏龍茶掘起,紅茶銷路差,價格大跌,又無人管理,李紅甲乾脆棄耕。

「魚池鄉有八十多歲的阿薩姆紅茶,你家的老茶樹也近五十歲。」在台東茶改場前製茶課長陳信言的建議下,廖縣山決定接手岳父李紅甲的老茶園。

廖縣山說,廿餘年沒整理,茶樹都長到五公尺高,樹幹還比小腿粗,為了採收方便,與兒子合力矮化老茶樹,整理出三分地,別人的茶樹只與膝蓋同高,這批高度及腰,因樹幹太粗,無法再往下鋸斷,再者茶樹越高,品質越好。

「不施肥、不澆水、蟲吃完才是我們的。」廖縣山選擇自然農法耕作,最費力的就是人工除草,為讓自己及老顧客們安心喝,「再累也值得」,也因任其自然生長,目前年產量僅五、六百斤,由於這批茶樹堪稱阿公級,取名「阿公茶」,再度探試紅茶市場。

廖縣山表示,自家茶園位在鄉間小道,沒有店面協助推廣,靠的是老客戶的口耳相傳,原本看似沒價值的老茶樹再現「商機」。


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