玉米,你喜歡怎麼吃

台灣菜色中,有玉米粒炒火腿,有玉米排骨湯,有玉米打漿加牛奶後,煮成玉米濃湯,但在緬甸,怎麼吃玉米呢?

緬甸是個農業國家,稻米、豆類及玉米盛產。尤其是玉米,保存容易,且烹煮簡單,加上又有飽足感,所以隨處可在仰光的街頭,看到賣玉米的小販,甚至挑著籃子走上公車叫賣。這些玉米有的小販是用烤的(不加任何醬料),但絕大多數都是水煮玉米。

緬甸人吃水煮玉米,偏好的吃法並不像我們是用啃的,而是一粒一粒的將玉米粒撥下來後,再送入嘴裡。洪顧問在來緬甸前,並不知道玉米還可以如此的吃法,吃起來特別的美味,而且,絕對不會塞牙縫,所以來緬甸後,特別愛用這種吃法來吃玉米,當點心、當零嘴,甚至是當早餐吃,能量充足又具飽足感,下次來緬甸,記得試一試。

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    緬甸洪顧問 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()