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台灣的小吃王，我想大家不做多想，不是臭豆腐，就是蚵仔麵線。緬甸也有一碗像蚵仔麵線一樣的小吃…魚湯粉，會讓你吃了回味無窮，一碗接一碗
這碗魚湯粉，就像蚵仔麵線一樣，是用米線做的，有湯頭，是魚骨、魚粉+數十種辛香料，用4個小時的火候，焢出一鍋的好湯。所以人人愛吃，到處可以吃到。路邊攤、餐館皆有。
有個香港的朋友來緬甸，就說他小時候在澳門時，經常吃到這種緬甸口味的魚湯粉，可能是當時候有許多緬甸是亞洲最富有的國家，所以有許多緬甸人在那邊做生意吧，所以相對而言，魚湯粉也是許多港澳人的共同美食回憶。
魚湯粉可當早餐，午餐、晚餐，亦可充當點心，是個明符其實的小吃王。如果你下次來到緬甸，記得叫朋友帶你去吃一碗，如果沒機會來，也可以在每日上午，前去中和的南勢角華新街，品嚐品嚐一翻。
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