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目前日期文章:201310 (10)

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緬甸員工的流動性高,離職的旺季在每年的十月(考試季節),應徵人員在12月至2月最容易,導致許多店家會大量聘用店員(你常會看到一家店有78個店員,但顧客只有23 ),這些店家並非傻瓜,而是他們了解這些員工的本性與會發生的現象。而這現狀況,都是大多數外商無法體會、也無法適應的現象。

 

會導致員工流動性高的主要原因有幾個:

一、薪資偏低:在仰光,大多數店員的薪資在4~6萬元(其實勞基法保障工資在56800,但很多本土的店家老板都會給低於基本工資。個人建議,還是要依法行政,避免困擾。也因為薪資偏低,所以只要有一個更好的薪資工作,大多店員就會跳槽。

二、緬甸的年輕職員有很大比率是大學生兼職:緬甸的大學平常並不上課,一年只在十一月做考核的工作(即我們常說的期未考),所以任何一家公司在十月份,大約會有近50%的人力流動(或請假),他們會去準備考試,考試通過隔年才可以升級往下讀。十二月份到2月份較好聘人:這段時間,學生考完試,會大量進入勞力市場。

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緬甸現行流通的最小面額是10元20元的紙鈔,但印製量很少,甚少取得,只有少數超市才有使用,所以最常流通的最小面額紙鈔為50元, 至於如果580元你又沒有零鈔怎麼辨,通常店家就會以600元計算,好一點的超市,會找你兩顆糖果或兩片口香糖,等於強迫消費。而這類的便利商店,通常就是以600元計,不會給你糖果或其它替代物品,佔你便宜,買起來還比在外面的雜貨店貴。


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洪顧問協助多家台資、中資及泰資公司在仰光開設辨事處、店面及廠房,在多年的協助開設、輔導經驗中,在2012年緬甸政府公告的勞本基本薪資底限為56800緬幣的基礎下,(註①:依2012年8月匯率計為1美元兌818緬幣,約為70美金;若以2013年10月匯率970緬幣計,約60美金),針對緬甸員工的薪資水平,

依2013 年現行的物價水準及職務,提供不同的薪資建議。(以下所有幣值皆為緬幣,匯率可依2013年10月之美金匯率1:970緬幣計)

 

一般零售通路、店面銷售員:月薪6~8萬,不含午餐,月休2天,部份員工為外地來本地打工的出外人,需提供住宿。洪顧問曾協助過服飾店、手機店、3C店在仰光本地設立,其基本工資原則上落在這個薪資區塊內,但也有特別優秀的人員(如服務態度好、長像清秀、笑容甜美者),我會建議客戶破格增加薪資,進行挖角,以取得優秀人才加入企業的服務行業。有的零售行業的老板會想增加業績獎金,這得視公司要採取“個人業績制”(個績)還是“團體業績制”(團績)等不同的制度而有差異。通常,絕大多數的緬甸人較不喜愛個人業績制,認為會傷害員工彼此之間的和氣,所以洪顧問會建議採用團績,以提升績效。

 

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緬甸氣候炎熱,蚊蠅多,加上物價高(大多商品物價與台灣的台北差不多),所以餐飲選擇上要特別留意衛生。

因為天候炎熱,所以路邊隨處可見的是用扁擔一挑就隨處叫賣的涼拌麵攤,有涼拌的米線、油麵、米苔目、粿仔條等等多樣選擇,一份200~500緬幣(視加的料而有差異)。也有較傳統式的自助餐,多樣化的菜色選擇,但由於天熱不易保存,所以這類的菜色,大多又油、又鹹,又常常可見肉被炸的乾乾的,像台灣吃的肉乾,可能是如此處理,肉類才不容易壞掉,一份肉類500~800緬幣(約2~3塊肉),青菜一小份200元,米飯300元一份,洪顧問初到緬甸,辨公室、設備仍未到位時,大都是吃這類的攤位當三餐,每餐餐費大約在800~1200元。也有魯味擔子,一串一小塊肉買100~200緬幣,洪顧問曾經一口氣吃了20串3000多緬幣仍覺得沒吃到什麼,也就沒什麼機會再去嚐試。

這邊還有一種地位較高的小吃,類似台灣的麵線糊的地位,叫做魚湯粉,是一種米線,加上豆糊湯、魚露及香料所煮成的一碗小吃,可當早餐、中餐、點心食用,一份200~600元,洪顧問每次都是吃全餐,加蛋、加油條、加炸豆粉,600元一份,吃起來特別的有飽足感。

另有一種吃起來就像台灣的米粉湯,是一種較粗的米粉,湯頭加了比較重的胡椒,由於是熱食,是比較讓台灣人可以接受的一種小吃。

緬甸衛生狀況不佳,如果短期來考察、出差,仍要攜帶個人葯品及腸胃葯。但洪顧問仍建議不要輕易嚐試緬甸的路邊攤小吃,短期而言,還是以正規餐廳為主,雖然費用偏高,但比較衛生。

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嚴格說來,緬甸仰光只有雨季、夏季和冬季,但十月份,雨季剛過,仍有暑氣,但也會突然很涼爽,這樣的天氣,像極了台灣的秋老虎,白天熱,晚上冷,極易感冒,請在仰光的大家,多加留意氣候變化


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有關午餐部份,洪顧問會強烈建議公司要提供午餐,尤其是對外務與業務員來說。因為在緬甸有許多家庭是一人打工全家溫飽,故7~10萬緬幣的薪資對一家人十來個人的家庭來說,這些薪資也只能算是杯水車薪,所以通常他們一天只會吃一餐(晚餐),有時候肚子餓了,就會買路邊攤或零食(通常在300元以內),加上大量的水來充飢(當然也有很會花錢的例外,洪顧問只是說出所看到的絕大多數的現象)。所以,如果公司可以供應一餐(午餐),不只可以讓他們有體力、有精神為公司去打仗,更會因為這一餐,而不容易被同業挖角(除非人家出了一個天價給他)。

洪顧問過去曾經輔導經營的一家公司,期初我為該公司設立供應午餐的福利(吃飯時間可以彈性,可以早上出門前吃飯,也可以傍晚回來時再吃,通常洪顧問會鼓勵他們出門前吃飽再出門),但在洪顧問約滿離開後,這家公司接手的經營者為了省事(因為煮飯阿姨的問題)而改弦異轍,雖然這家公司每個月補助員工1萬元吃午餐,但事後發現,這家公司外務人員離職了一半,其它人洪顧問在路上見到人時都瘦了一圈,個個都捨不得花這餐費,只為了給家人多1萬元花費,每見一次,洪顧問都不捨這些員工,都會自掏腰包請他們吃一頓飯,可見,一頓午餐,除了可以收買人心外,還可以讓員工戰力充沛,也更有向心力,而且在公司內部和員工一起吃飯時,還可以和他們聊聊天,打聽打聽市場現況與反應,這是一舉數得的好事。這件事,其所產生的效益,不是用錢可以衡量的。


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近期緬甸己陸續看到不少台灣朋友進來仰光、瓦城地區開設珍珠奶茶店,也有為數不少的好朋友在詢問相關的問題,我們就目前仰光、瓦城地區的飲料業概況,做個簡單的簡介。

目前在仰光有位知名的台商經營珍珠奶茶+餐點的點心店,己進駐緬甸近十年,開設一家高檔路線的奶茶、麵包、糕餅店,擁有不少的分店,也有3、4家開設台灣隨處可見的珍珠奶茶外帶店,多位於人潮多的車站、市集,也有部份緬甸華人到台灣取得身份証後,就宣稱是台灣人,在緬甸大張旗鼓的大舉台灣商品旗號,回來緬甸銷售台式飲料及複合式餐飲,由於緬甸位處熱帶地區,氣溫偏高、氣候炎熱,所以飲料是人手一杯(瓶、罐、袋),但要特別留意的是本地的競爭對手狀況\

本地最多的就是三步一間的緬式奶茶店,這類的奶茶店,原則上只賣熱式的緬式奶茶(有點像印度拉茶)及一些茶點心、麵食,熱奶茶1杯約100CC,售150~300緬幣(依區域、茶種而有差異),附有座位、茶點,還有無限量續杯的一般熱綠茶,是緬甸人生活的重心及情報交流據點。而在各大公車站,一定可以看到的就是甜水攤,一個大臉盆,一塊大冰塊,加上濃縮汁調出各色的飲料,顏色愈鮮豔,口味愈甜,就賣的愈好,一杯200緬幣(約500CC),緬甸人也愛喝仙草,這邊的仙草冰味道獨特,頗受緬甸人喜愛,洪顧問也很愛這種仙草冰,是值得一喝的好喝飲料。

當然也有為數不少的可樂、汽水,百事可樂、可口可樂過去大多仰賴泰國走私進來,現在兩大廠也都己看好廠房,大舉進駐,這知名品牌的可樂易開罐售450緬幣,若是本地品牌的飲料,售300緬幣,這都是外帶式飲料的市場現況。


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進來緬甸,要用美金換取緬幣,要特別注意的事項如下:

一、                可兌換外幣幣別:美金、歐元、新加坡幣。部份商店可接受泰銖、人民幣。若地下管道,亦有馬幣及台幣的兌換管道。

二、                外幣幣值:美金、歐元、新幣依緬甸中央銀行公告匯率,各銀行及私人兩兌店亦會每日公告當日兌換匯率。以2013年10月19日之兌換匯率為1美元兌換965~968緬幣。

三、                外幣注意事項A:外幣上不得有折痕

四、                外幣注意事項B:外幣上不得有筆記、蓋印

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緬甸時局變化很大,政策常常大轉彎,許多朋友投資資金進來後,因為政局變化,或是大環境轉變,導致投資項目生變,目前仰光發生多起炸彈爆炸事件,讓緬甸人人心惶惶,每日開口閉口討論的話題,就是炸彈,雖然日前己抓到5位疑犯,其中有多位是馬來西亞來的人士,但20日晚上仍然在唐人街被引爆一個炸彈,造成一死數傷的悲據。

 

所以,如果各位好朋友想要進入緬甸投資,請務必想清楚,時局變化之快,有可能讓你無法回收,請三思而後行


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隨著緬甸的經濟改革開放,原本外幣兌換業務極為不便的緬甸,也在開放外匯管制後,出現許多兌換外幣的機構,在街頭林立。

就在不遠的2010年,在緬甸想要兌換外幣,是難上加難,大多仰賴是熟識的外貿公司兌換,或是在觀光區會有商店或是街道的個體戶在拉攏外國人兌換,再不然就是觀光客居住的飯店,甚少有其它的機會或管道。然而在2013年年初,緬甸政府開放兌換外幣業務後,各大銀行都有獨立部門出來經營外幣兌換服務,甚至在各大超市、百貨都設有據點。

在2013年8月開始,街道上開始到處可見私人經營的兩兌店,這些店家大多是經營3C商品、照像館或是衣服店,由於這些商品大多向國外採購,所以這些店家有大量的外幣需求(尤其是美金),於是在自家的店門面犧牲一小塊空間,隔出獨立的空間,做外幣兌換的生意,一般而己,這些商店的匯率是比照銀行、官方的匯率,但有些外幣需求量特別大的店家,就會給予更好的匯率,通常是增加1~3緬幣(即如果銀行匯率是970緬幣兌1美金,這些店家就有可能會是973緬幣兌1美金),但要買回美金時,相對的匯率就會差一點(畢竟店家是需要美金的),由於兌換方便,加上據點多,且匯率相對來的好,所以洪顧問現在大多會推薦客戶在此類商店兌換。


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